Om os​

Håndværk & kvalitet i første række

​

Den 1. april 2009 overlod Tove og Gunnar Wennberg Svalegårdens Bageri til deres søn og svigerdatter, Peter Greve Wennberg og Tina Greve Wennberg.

​

Peter Greve Wennberg er fjerde generation i familien inden for brød- og kagekunsten, der udover hans far Gunnar Wennberg også tæller konditorerne Helge Wennberg og hans oldefar Gøsta Wennberg.

​

Med generationsskiftet hos Svalegårdens Bageri har vi sikret Roskilde en specialforretning med sans for kvalitet til gavn for byens borgere.

​

Vi sælger fuldkornsstemplet produkter og glutenfrit.

​

Vi lytter altid til vores kunder og udvikler vores sortiment herefter. Vi er samtidig lydhøre overfor de trends, der er oppe i tiden.

Personalet

​

Udover Tina og Peter Greve Wennberg tæller virksomheden hhv. 1 fuldtid, 2 deltid og 10 weekendarbejdere i butikken. I bageriet har vi 2 bagersvende, 1 konditorsvend, 1 voksenlærling og 1 konditorlærling

​

Vi holder åbent næsten hele året. De dage hvor vi har lukket, er 3 uger i sommerferien samt 1. og 2. juledag og nytårsdag. Der kan forekomme ekstra lukkedage alt afhængigt af hvornår helligdagene falder i løbet af året. 

​

I 2006 blev Peter Wennberg udlært bager fra Svalegårdens Bageri.

​

Som familietraditionen næsten foreskriver, blev Peter som fjerde generation tildelt bronze ved svendeprøven.

​

​

RING TIL OS   SE VORES SORTIMENT