Om os

* * *

Håndværk & kvailitet i første række

Den 1. april 2009 overlod Tove og Gunnar Wennberg Svalegårdens Bageri til deres søn og svigerdatter, Peter Greve Wennberg og Tina Greve Wennberg.

Peter Greve Wennberg er fjerde generation i familien inden for brød- og kagekunsten, der udover hans far Gunnar Wennberg også tæller konditorerne Helge Wennberg og hans oldefar Gøsta Wennberg.

Med generationsskiftet hos Svalegårdens Bageri har vi sikret Roskilde en specialforretning med sans for kvalitet til gavn for byens borgere.

Vi sælger fuldkornsstemplet produkter og glutenfrit.

Vi lytter altid til vores kunder og udvikler vores sortiment herefter. Vi er samtidig lydhøre overfor de trends, der er oppe i tiden.

Personalet

Udover Tina og Peter Greve Wennberg tæller virksomheden i øjeblikket 2 deltidsansatte, en bagersvend, en elev og 8 weekendarbejdere.

Vi holder åbent næsten hele året. De dage hvor vi har lukket, er 3 uger i sommerferien samt 1. og 2. juledag og nytårsdag.

I 2006 blev Peter Wennberg udlært bager fra Svalegårdens Bageri.

Som familietraditionen næsten foreskriver, blev Peter som fjerde generation tildelt bronze ved svendeprøven.

Ring til os
Se vores sortiment